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えんじぃなの読者を代表するスペシャルサポーターのママたちのブログです。

料理・グルメたこがないたこ焼き


7歳小2長女
4歳年少次女
いつもお腹をすかせています。

 

 

 

習い事で遅くなった帰り道

 

 

 

 

「なんか食べたい」
「なんか食べたい」
(一人が言い出したら合唱になる)

 

 

 

「たこ焼き食べたい」
「たこ焼き食べたーい」

 

 

 

 

「それならうちで作れますよ」

 

 

 

と急遽晩御飯のメニューに
たこ焼きが追加されたのですが

 

 

 

 

うちにはたこ不在で

代替品で解決を試みました。

 

 

 

 

 

 

みじん切りのキャベツと卵、
米粉で

 

 

 

 

生姜を入れて
ソースと青のりをかけて
見た目たこ焼きそっくりの
たこがいないキャベツ焼き

 

 

 

 

ところがその貧乏焼きが
おいしいと絶賛され

 

 

 

 

二人から感謝状までいただきました。

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そんなにも欲していたのかと
驚くのですが
小さな願いが叶って
嬉しかったのでしょう。

 

 

 

 

 

前日から仕込んだメニューより
たくさん食べてくれました。

夫・長女(7歳・小2)、次女(4歳・幼稚園児)
新卒から広告の仕事を続けフリーランス8年目。趣味は旅行と読書と山芋堀り。現在7カ国語で自己紹介を練習中です。

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